C’est avec beaucoup d’émotion dans l’écrit (si si !) que nous sommes fiers de vous présenter les premières esquisses du logo « Provence Délicieuse ». Beaucoup de temps passé à discuter de l’ambiance, des clichés de la Provence à éviter et des autres, incontournables, des désirs de chacun et de la nécessité d’être efficace.
Ce sera à vous de juger de la pertinence du résultat.
Votre facture d'électricité a doublé du fait d’un trop grand nombre de redémarrages de votre unité informatique pour aller sur le blog Provence Délicieuse, en quête de réponse ! (Phrase longue n°1).
Vous avez attrapé une crampe à l’index à force d’appuyer sur la touche F5 de votre clavier, afin de réactualiser la page Provence Délicieuse, en caressant l’espoir de voir s’afficher le présent billet ! (Phrase longue N°2).
Chose promise, chose due, voici les résultats des questionnaires mais avant tout, voici un rappel des différents objectifs de cette étude :
Objectif principal :
- Confirmer l’adage que « l’appétit vient en mangeant ».
Objectif secondaire :
- Vérifier la pertinence de la création d’un site internet de vente de produits du terroir, par l’étude des habitudes d’achats ainsi que des attentes des internautes en la matière.
Objectif tertiaire (triple) :
- Tester la patience des « sondés » via l’envoi d’un questionnaire « macronomiquement » difficile à remplir en entier,
- Tester le niveau de créativité utilisé par ces mêmes « sondés » pour répondre et renvoyer le questionnaire malgré ledit problème macronomique,
- Tester le niveau d’amitié des proches qui devront assumer d’avoir transféré, à leurs contacts, le questionnaire d’un inconnu susceptible de polluer les boîtes e-mail pros.
Pour un total de 60 envois, nous avons eu un retour de 108 questionnaires !?! (Merci donc aux personnes qui ont fait circuler l’information mais qui devront aussi en assumer les conséquences). Pour les retardataires qui aiment les challenges et qui désireraient participer à l’étude, le questionnaire « corrigé » sera disponible sur simple demande, auprès de moi, Stéphane, à cette adresse : provencedelicieuse@free.fr
L’achat Internet et vous
En substance, 98% des personnes interrogées ont déjà tenté leur chance et acheté en ligne et vous avez plébiscité les voyages (88%), l’habillement et les livres (53%) et les CD/DVD (50%).
L’alimentaire n’arrive qu’en 7ème position sur les 12 propositions (38% des personnes interrogées). En ce qui concerne la répartition des achats par sexe, sachez qu’il n’y a rien de nouveau sous le soleil de Provence (mais attention, il y a un piège !): les messieurs préfèrent les livres, l’habillement, la beauté, les fleurs et les bijoux, tandis que les dames optent pour le matériel hifi/vidéo, électronique et sportif, ainsi que pour les jeux et les CD, si si.
Seule une égalité à 50-50 persiste en ce qui concerne … l’alimentaire (et c’est peut-être un signe).
La Gastronomie et vous
Une bonne nouvelle : 80% des interviewés se disent avoir un réel intérêt pour les produits du terroir. (Un petit coucou par ailleurs aux 7 passionnés). Vous achetez, pour la plupart, quelques fois par mois (39%) mais aussi pour quelques évènements ponctuels dans l’année (49%). Vos achats se déroulent principalement sur les marchés (67%), auprès des producteurs locaux (51%) et/ou lors de foires et de salons (32%).
(J’entends déjà quelques voix railleuses qui s’élèvent parmi les meilleurs en mathématiques, qui, suite à l’addition des pourcentages énoncés, constatent un résultat supérieur à 100%. Ceci est un phénomène normal, il faut juste considérer que certains ont acheté leur produits sur les marchés mais aussi à la ferme et ont donc coché plusieurs cases, na).
L’achat de produits du terroir via Internet
Une autre bonne nouvelle : vous vous déclarez prêt sà acheter (74% des interviewés). Et voici les raisons évoquées de ceux qui n’achèteront pas : manque de proximité, besoin de sentir, de toucher, de goûter les produits avant de les acheter, besoin d’avoir un contact avec le producteur.
Voilà donc notre défi : Provence Délicieuse se doit de rapprocher les consommateurs que vous êtes des produits que nous allons distribuer.
Au hit-parade des produits plébiscités : Huiles d’olives, vinaigres, condiments, conserves et confiseries.
Vos préoccupations sur ce qui concerne le site Internet et ses services
- C’est en goûtant que nous pourrons sélectionner les meilleurs produits, nous allons donc goûter, et goûter, et goûter encore, la qualité est à ce prix ! (Travail très difficile en réalité puisqu'il faut bien dénicher le rare avant de pouvoir le consommer !)
- Terroir ne signifie pas obligatoirement prix élevé, mais ne doit pas être synonyme de discount. Le prix est une composante importante de vos critères d’achats (classé en 2ème après la qualité). Le circuit que nous mettrons en place sera un circuit court (un intermédiaire seulement entre vous et le producteur), ce qui nous permettra de vous proposer de la qualité au prix juste (pour le producteur à la vente comme pour le consommateur final à l'achat).
- L’existence et la sécurité des paiements en ligne nous semblent une évidence, tout comme le suivi des colis. Les services que nous proposerons seront à la hauteur de ces impératifs. Les banques sont rodées à ce genre d’exercice et nous seront très vigilants (Et non, les initiales de notre interlocuteur à la banque ne sont pas J.K. !)
- Les coûts de transport restent indépendants de notre volonté : Nous sommes au regret de vous annoncer que nous ne pourrons pas agir sur les prix du baril de pétrole dans l'immédiat. Nous sommes conscients que cette nouvelle est susceptible d’en chiffonner quelques uns mais nous ferons en sorte de privilégier un mode d’acheminement des commandes le plus économique qui soit. (Sachez toutefois qu’il est très difficile de livrer un produit en 24h pour un coût inférieur à 5€, avec les croissants, l’Equipe pour Monsieur, Marie-Claire pour Madame et le catalogue de La Redoute, pour les deux !)
Voilà, chers Bloggeurs, le fruit de votre travail.
Que vous dire de plus sinon un grand MERCI aux participants.
Fidèle à nos goûts et nos envies, nous tâcherons de coller à ce véritable cahier des charges.
